Esta semana arrancamos con una receta de las tradicionales hamburguesas, en este caso unas denominadas Hamburguesas Portobello.
Ingredientes:
4 panes de hamburguesa
4 hongos portobello grandes
4 fetas de queso danbo
1 cebolla grande
4 hojas de lechuga
Aceite de oliva
Aceto balsámico
1 Ajo
1 palta/aguacate
1 cucharada de manteca
Mayonesa
1 cda de Azúcar
Preparación:
Caramelizar las cebollas.
Marinar los hongos portobello con aceite de oliva, aceto y ajo finamente picado.
Cocinarlo de ambos lados en una plancha o sartén.
Untar el pan con mayonesa y armar la hamburguesa.
