»20 razones para amar a Mendoza» una publicidad de Gol

El último número de la revista oficial de la línea brasileña Gol, que se distribuye en sus más de 900 vuelos diarios a distintos puntos de Brasil y otros países, incluye como nota principal un artículo dedicado a Mendoza titulado »20 razones para amar a Mendoza». 

Se trata de una guía con las mejores atracciones, bodegas y restoranes del nuevo destino de Gol a la Argentina. »El nuevo destino de Gol tiene buena comida, deportes de aventura y mucho vino». 
 
Aquí lo reproducimos.

 
Beber vino es una buena razón para ver esta ciudad argentina, una de las principales regiones vitivinícolas de América del Sur y el nuevo destino de GOL a partir de julio, con dos vuelos semanales directos.

1 – Pedalear entre los viñedos

Uno de los programas clásicos de Mendoza está montando una bicicleta entre los viñedos y disfrutar de los hermosos paisajes de la región. los dos mejores lugares para ello son Maipú y Luján de Cuyo, donde las bodegas están más cerca entre sí. Varias agencias ofrecen tours que van a través de dos o tres bodegas en el mismo día, en circuitos que llegan a 14 kilometros.

 
2 – Ir a pie al Mercado Municipal y al Parque de la Ciudad

Mendoza es una región desértica, pero tiene un sistema de canales que traen agua del deshielo de los Andes a la oferta y el riego de la ciudad de siglos de antigüedad. el resultado es un paisaje urbano lleno de los árboles de hoja verde, que hacen que cualquier paseo sea aún más agradable. Caminar hasta el Mercado Municipal, que cuenta con numerosos puestos con quesos y embutidos locales, tomar un café en la acera de la Peatonal Sarmiento y terminar el recorrido en el Parque San Martín. »La vista desde el Cerro de la Gloria [cerca del parque] es muy hermoso. Vale la pena echar un vistazo desde arriba », indica Ariel Kogan, nacido en Mendoza y miembro de un camión vino que circula en San Pablo.

 
3 – Comprender la historia de la uva Malbec

Fundada 117 años, la Bodega López es una de las más antiguas de la Argentina y su historia tiene una relación directa con la popularización de la uva Malbec en el país. La cepa es originaria de Francia pero sólo se hizo famoso en todo el mundo después de llegar a Mendoza en el siglo 19, donde encontró las condiciones ideales para el desarrollo. Esta y otras historias se cuentan en el museo de la bodega, que también expone máquinas y documentos antiguos. »En una hora, se puede entender como el Malbec llegó a ser tan bien conocido», dice Kogan. En la familia López bodega, la visita es gratuita e incluye una visita al museo. Al final, no es la degustación de vino espumoso y una roja. 

4 – Almorzar al pie de los Andes en Resto La Azul

Situado en el Valle de Uco, el resto de La Azul es prueba de que no se necesita mucho para crear un ambiente encantador en Mendoza. Abra en el desierto, con los Andes en el fondo, el lugar parece un viejo almacén y se destaca por su rusticidad y buena comida. Hay pocas mesas y un horno de barro en el jardín, donde se preparan empanadas (R $ 13) y la carne, como bandiola de cerdo (R $ 45). almuerzo cinco pasos, armonizado con los grandes vinos de la casa, va para cerca de R $ 115.
Ruta 89, s / n, Tupungato. tel:. 54 (262) 242 a 3.593.
www.bodegalaazul.com.

5 – Probar budín de pan… con dulce de leche

 
En el Valle de Uco, ya en la pre-cordillera andina, el grupo Huentala Inversiones Hoteleras instaló su bodega, Huentala Vinos y está poniendo en marcha la construcción de Lujo Gualtallary viñedos, para aquellos que quieren tener su propio viñedo. La idea ha comenzado a dar sus frutos – el primer vino que llega al mercado este año – pero por ahora hay una bodega, un pequeño hotel y un restaurante que sirve un menú cerrado, asado con ensalada y un budín de pan con dulce de leche y crema. »Fue el mejor budín de leche que he comido en mi vida», dijo Danilo Janjacomo, socio de Los Mendozitos. 

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6 – Hospedarse en Chacras de Coria

Este distrito de Luján de Cuyo es famosa por sus calles arboladas tranquilas, ideal para un paseo. Los bares y restaurantes también están bastante bien, y en general, vale la pena la visita. Una buena alternativa para aquellos que quieren permanecer en Maipú es el acogedor Casa Glebinias, que cuenta con un hermoso jardín y suites.

 
7 – Comer en María Antonieta

Moderno y despojado, es considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Aparte de las masas, sirve carne y verduras, y se destaca por el uso de productos de temporada. El espaquetti con langostinos y pesto va por $ 49 y el ojo filete con salsa de chile en la parrilla de R $ 56. Entrada, pregunte berenjena asada, cubierto con queso de cabra y tomates (foto). Otros grandes opciones en la ciudad son Azafrán (azafranresto.com) y Bistro Anna

 
8 – Conocer la Bodega de Carmelo Patti

El italiano Carmelo Patti es venerado en todo el mundo por el vino de autor que produce. En su pequeña bodega, El Lagar, conserva los viejos métodos y técnicas tradicionales, como la fermentación en depósitos de cemento – en lugar de depósitos de acero inoxidable – el uso de la levadura en la región y el envejecimiento en barricas de roble usadas. Patti no propio viñedo, es un viticultor legítimo – la persona que trabaja con las uvas de la cosecha, que se convierte en vino y monitores de todos los procesos hasta el embotellado. Pero su oficina no termina ahí. »Dejo de reposo en botella de vino durante dos años por lo menos antes de venderlos», dice Patti. También enseña al turista a descubrir sus propias preferencias, almacenamiento, servicio y degustación. en resumen: una visita a El Lagar pena una clase. Es gratis, pero hay que programar.

9 – Admirar la arquitectura de las bodegas

Mendoza también se destaca por su audacia de los diseños arquitectónicos de sus bodegas. »La de O. Fournier es el más interesante de todos», dijo el arquitecta Vanessa Rivera, de la oficina J. Marino Pascual Brasil, la firma de muchos proyectos de bodegas en Europa. »Su techo plano en el horizonte se funde con el paisaje. Es una gran estructura muy bien resuelto », dice ella. Ali reconoció vinos se producen, como lugar común Urbano, el icónico Alfa Crux y el único. Fournier, este último hizo sólo en añadas excepcionales – algunas etiquetas sólo pueden ser comprados allí mismo en sí mismo en el vino. 

 

10 – Cenar en el restaurante de la Chef Nadia O.F.

La chef argentina de moda hace una cocina de autor y rescata las recetas tradicionales con un toque contemporáneo, incorporando nuevas ideas para la preparación de sus platos – pero sin mentiras. el menú es más sencillo y diseñado de acuerdo con ingredientes de temporada. otra opción para variar el menú en el centro de Mendoza es marisqueria peste, que sirve pescado y marisco. el menú incluye la cazuela de mariscos, una cazuela con pescado, pulpo, mexilões, almejas y salsa de tomate.

11 – Practicar Deportes de Aventura

La región de Mendoza cuenta con un variado menú de atracciones para aquellos que disfrutan de los deportes de aventura. La combinación de desierto y montañas nevadas, la proximidad a los Andes y la topografía de la región creó grandes lugares para la escalada en roca, trekking, mountain bike, parapente, canopy, e incluso paracaidismo. el rafting es tranquila la mayor parte del año, pero es radical en el verano, cuando el deshielo de los Andes plantea los lechos de los ríos y rápidos. Uno de los puntos más frescos es la región por encima de la presa de Potrerillos, el río Mendoza. La agencia Potrerillos Explorer tiene las cuerdas. 

12 – Tomar cerveza artesanal

Así es, la cerveza! Vale la pena dejar por un momento el vino sólo para degustar una cervecería Jerome se encuentra en El Salto, Potrerillos, casi 2.000 metros de altitud. El agua utilizada es puro, proviene del deshielo de los Andes, y no es muy difícil encontrar bares que sirven una de sus cinco etiquetas – hay una cervecería en el centro de Mendoza. Pruebe el Diablo un 7,5% de alcohol y whisky regusto y la cereza un robusto hecho con cacao de Venezuela y las cerezas, pasas Valle de Uco.

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13 – Cabalgar las montañas

Hay varios puntos de vista de los Andes que se puede llegar a pie oa caballo. En ambos casos, el recorrido sigue aproximadamente la misma ruta: salir de la Quebrada del Cóndor, al pie del Cordón del Plata, y siga hasta el Mirador de La Hoyada, a 2.800 metros de altitud. Incluyen desayuno y barbacoa y traslado al hotel.

14 – Dormir sobre los viñedos

El hotel de moda Entre Cielos tiene suites con encanto y un loft moderno, que está por encima del nivel de los viñedos. Por otra parte, se sabe en Mendoza por el hammam o baño turco, ofreciendo a los clientes y grupos de hasta 20 personas. El circuito clásico cuesta $ 115 e incluye seis pasos baños, vapor y agua caliente, la exfoliación y la relajación. 

 
15 – Hacer su propio vino

Susana Balbo es uno de los nombres más importantes en la elaboración del vino argentino. Produce etiquetas de calidad y siempre busca la innovación. En su bodega, Dominio del Plata, los turistas pueden hacer su propio vino mientras disfruta de la vista de la montaña Cordón del Plata. Combinando uvas como malbec, cabernet sauvignon y syrah, el visitante es guiado por un enólogo para producir un corte o una original mezcla. 
 
16 – Pruebe su suerte en un casino

En Mendoza, el juego es legal. En el centro de la ciudad, el Casino de Mendoza es una de las más antiguas de la región – su historia se remonta a 1924 – y considerado patrimonio de interés social y cultural de la provincia. También hay hoteles con casino. el Park Hyatt, por ejemplo, cuenta con un salón equipado con 656 máquinas y 22 mesas de juego. otros 1.400 metros cuadrados, se encuentra en el ESplendor hotel.

 
17 – Tener una clase de cocina en Terrazas de los Andes

Empresa del grupo LVMH, el mismo que produce el Moët & Chandon en Francia, Terrazas de los Andes saben muy bien combinar lujo y simplicidad. La bodega está ubicada en Luján de Cuyo y ofrece clases de cocina para grupos de cuatro a diez personas, incluyendo la visita a la viña y el almuerzo con degustación de vinos.

 
18 – Conocer la montaña más alta de América

Parque Aconcagua es a 180 kilómetros de la ciudad de Mendoza y el nombre de la montaña más alta de las Américas, un pico vertiginosa de 6.962 metros de altitud. Es un viaje que dura todo el día y produce espectaculares efectos visuales de la Cordillera. Al llegar al parque, se puede hacer que la luz se arrastra dos kilómetros a su cuenta.

 
19 – Comer en una parrilla con fuego a leña
 
»En Mendoza, la parrilla es siempre con la madera, nunca con el carbón», dice Ariel Kogan. Desde entonces, ha
hijo asiste a un restaurante tradicional llamado Don Mario. Además de la barbacoa, el menú tiene pescado, pasta y diversos platos. 
 
20 – Conocer un vino orgánico

Tercera generación por delante de Bodega Familia Cecchin, Alberto vive en el vino con su esposa e hijos. Es el que recibe a turistas y muestra la vida cotidiana de un viñedo orgánico, su proceso de producción y las diferencias con los métodos tradicionales. Dice que uno de sus vinos, 100% malbec orgánica, no hay causas conservantes sulfito de la resaca. »Y contará que cultiva flores y frutas para que las plagas dejan su viñedo en paz», dijo Kogan.

 
Este artículo fue publicado en la edición número 158 de la revista GOL vuelo, producido por el editor VIAJE.

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