Argentina: nuevo récord para el consumo de carne

Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), el consumo de carne vacuna por habitante se ubicó entre enero y agosto en 58,9 kilos anuales, lo que representó la segunda mayor marca de los últimos cinco años.

Por su parte, el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Eduardo Domenech, informó que en agosto el consumo de carne de pollo se mantuvo en el nivel récord alcanzado en julio de 45 kg por habitante y por año, superando los 40,5 de 2013 y los 42 de 2012.

Los números de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) señalan que el consumo de carne de cerdo también creció de 10 a 12 kilos en el último año.

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Por otro lado, el consumo de pescado alcanzó los 9,7 kg por habitantes en lo que va de 2014 en 9,7 kilos por habitante, superando a los 9 del 2013 y los 6,8 kilos del 2012.

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