Se lanzó la temporada de espumantes: etiquetas para no perderse en primavera

Vinos & Bodegas seleccionó ejemplares de los más diversos estilos y que se ajustan a diferentes presupuestos, ideales para la temporada que recién comienza

Con la llegada de la primavera y temperaturas que van en aumento, se lanza oficialmente la temporada alta para los vinos espumantes.

En esta producción, etiquetas de alta gama que arrancan en los $290 y que se adaptan a diferentes consumidores.

¡A tomar nota!

Alta Vista Brut Nature – Bodega Alta Vista – Precio sugerido: $290

Un espumante recién lanzado al mercado, que se luce con notas de fruta blancamadura e intensos tostados. En boca ofrece una mousse delicada y envolvente, conuna acidez equilibrada. Deja un recuerdo bien frutado y fresco. Perfecto para tomarcomo aperitivo o para acompañar desde ensaladas hasta pescados.

Lindaflor Extra Brut de Malbec – Bodega Monteviejo – Preciosugerido: $900

Delicioso espumante de Malbec, cuya nariz se balancea entre la fruta y las notas depan tostado. Es complejo y esa complejidad aumenta mientras reposa unos minutosen la copa. En el paladar premia con una espuma ligera y amable, con burbujas bienfinas nada punzantes. Posee una leve cremosidad, con un medio de boca cargado defrutas crujientes. Persistente y bien gastronómico.

Chandon Brut Nature – Bodega Chandon – Precio sugerido: $340

Un clásico que vale la pena revisitar. En nariz es elegante, sin abrumar, con aromasque recuerdan a panificación y fruta blanca madura. En boca, es un espumante demousse ligera, con acidez equilibrada y persistente que se prolonga. Las frutas y lostoques a levaduras permanecen. Un espumante bebible, equilibrado y elegante. Conla dosis justa entre su pulso bebible y su elegancia.

Casa Boher Extra Brut – Bodega Rosell Boher – Precio sugerido: $530

Este ejemplar conjuga 70% de Pinot Noir y 30% de Chardonnay. Atrae desde lacopa,por su color salmón suave. En nariz entrega un amplio abanico de notas, comofrutas de pepita y de carozo y trazos tostados. En boca entra con buen cuerpo y conuna fruta roja evidente. Pero, lo que más lo destaca es su acidez bien marcada, quelo vuelve perfecto para acompañar noches cálidas.

Este espumante es una celebración de la diversidad, dado que proviene de un terroirjoven pero que ya es una realidad. A partir de viñedos ubicados en Chapadmalal, apasos del mar, la bodega ofrece un ejemplar de atractivo color salmón con tonosbrillantes y burbuja fina. En nariz entrega notas de panificación sutiles, dado que loque prima es la fruta roja crujiente e intensa, con un recuerdo tropical. Al paladarentra con una mousse ligera y algo etérea. Esto, sumado a una acidez perceptiblepero equilibrada, lo torna bien bebible y amigable. La fruta roja es lo quepermanece.

Doña Paula Sauvage Blanc – Bodega Doña Paula – Precio sugerido: $415

Sin dudas, uno de los espumantes llamados a conquistar los paladares en estaprimavera. Fue el primer ejemplar elaborado a partir de uvas Sauvignon Blanc y larealidad es que sigue sorprendiendo. Tiene un perfume que envuelve la nariz, conexplosiva fruta y mucha carga floral. La idea fue que no sea demasiado complejo yesto está plasmado en el resultado final. En boca ofrece una espuma fina y unaacidez intensa y filosa, apoyada en sus aromas a limas y cí­tricos. Muy bebible y, sise lo elige para comer, siempre cumplirá a la hora de limpiar paladar.

Bianchi Extra Brut Premium – Bodega Bianchi – Precio sugerido: $500

A partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir, la bodega entrega un espumante complejoy bien elegante, dominado por las notas de frutos secos, frutas blancas maduras ymucho pan tostado. En boca entrega buena amplitud, burbujas finas peropersistentes y una mousse consistente. Posee una buena acidez, que estira el final.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here