Durante el año 2013, se produjeron 238,7 millones de hectolitros de forma global, un 1% menos que el año anterior, mientras que aumentó el volumen de negocio de la industria bodeguera un 1,5%, por una suba de precios. El sector del vino movió en todo el mundo $32.200 millones.
 
En el ránking de los principales consumidores, la noticia es Estados Unidos, pero el puesto que ocupan otros países también llama la atención. Por detrás de Francia, está Italia, con 21,7 millones de hectolitros consumidos al año; Alemania con 20,3 millones de hectolitros; China, que no da datos fiables pero que ocuparía el quinto lugar; Reino Unido, con 12,7 millones de hectolitros; Argentina con 10,3 millones de hectolitros y España, que a pesar de ser uno de los líderes por producción y viñas, sólo alcanza los 9,1 millones de hectolitros consumidos.
 
Pero, como en todo, los datos necesitan explicaciones. Imagínese que habláramos del PIB. Mientras más poderoso y grande sea un país, mayor Producto Interior Bruto, algo que no siempre se cumple, pero que sí tiene cierta lógica. En el caso del vino, los datos cambian mucho si el consumo se analiza per cápita.
 
Según un estudio de The Wine Institute y publicado por Business Insider, sobre el consumo en 2012, Estados Unidos no aparece ni entre los primeros 20 países con mayor consumo por habitante. El mayor consumidor de vino por persona en el mundo es el Vaticano, con algo más de 73,78 litros, es decir unas 98 botellas por habitante al año.
 
La razón que explica esta posición predominante es la presencia de un potente supermercado que permite comprar vino eludiendo impuestos. Eso también explicaría la situación de Andorra y Luxemburgo, en el segundo puesto de este ránking y empatados con 50,7 litros por persona y año.
 
Pero si hay algo en lo que coinciden todos los listados es que Francia es el país con la posición más consolidada. Con un consumo, según la OIV, de 47,7 litros de vino por persona y año, y una población de 64 millones de habitantes, su poderío del sector del vino en este sentido es indudable.
 
Si se compara con Estados Unidos, que tiene unos 314 millones de habitantes, el liderazgo de este país es evidente, pero sólo un dato asilado que no responde a la importancia que en ambos estados tiene el vino.
 
Matizada o no, la noticia de que Estados Unidos encabeza las listas de consumo, es observada como una tendencia muy positiva por todos los elaboradores del mundo, empezando por los españoles, ya que el consumo de ese país crece de año en año. En 2013 compraron más de 50 millones de litros más que el año anterior.

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