Las bodegas y enólogos cada vez se animan más a desarrollarla como varietal y suben la apuesta al segmento de alta gama. Esto se debe a que la uva responde muy bien a nuestro terroir (Gualtallary, Alto Agrelo y Vista Flores) y se adapta muy bien a los vinos de corte también.

El Cabernet Franc es el varietal que recomiendo que se animen a probar, por varios motivos; su elegancia y untuosidad, porque combina notas frutales, herbáceas, vegetales y especiadas lo que lo hace sumamente atractivo. En la provincia contamos con un abanico grandísimo de etiquetas para descubrir al “Franc” en todos los rangos de precios.

Les dejo algunas sugerencias:
–    Lamadrid Reserva Cabernet Franc
–    Siete Fincas Secreto Cabernet Franc
–    Calamaco Reserva Cabernet Franc
–    Mauricio Lorca poético Cabernet Franc
–    Fond de Cave Reserva Cabernet Franc
–    Las Perdices Ala Colorada Cabernet Franc
–    Lagarde Guarda Cabernet Franc
–    Casarena Single Vineyard Lauren´s Cabernet Franc

Escribe: Nicolás Staneloni – Asesor en Vinos
Auspicia: Cavas del Bombal – Vinoteca

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here