Un 17 de abril pero de 1853 se presentó el proyecto para crear en Mendoza la Quinta Normal y la escuela de agricultura (más conocida como Quinta Agronómica, de la que en la actualidad el único resto del complejo de edificios de la Quinta queda la Bodega, para todos hoy La Enoteca, Peltier 611 http://www.fondovitivinicola.com/articulos/la_enoteca/). La Cámara de Representantes abordó el proyecto y terminó por aprobarlo con fuerza de ley el 6 de setiembre de ese año.

Una vez creada, se hizo venir desde Chile a Michel Aimé Pouget, un experto francés que trajo sus aportes desde la Quinta Normal del vecino país, entre los cuales se destacaba una gran carga de plantas y semillas que incluía cepas de varios tipos, entre ellas la uva malbec.

Por todo esto, esta fecha es considerada no sólo como el símbolo de la transformación de la vitivinicultura argentina, sino como el punto de partida para el desarrollo de esta cepa, emblema nuestro país a nivel mundial.

Fuente: Unbuenvinoblog

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