Un mendocino ganó el Torneo Federal de Chefs

El martes 10/11, se conocieron los resultados de las finales del Torneo de Mucama y del Torneo Federal de Chefs. Ante más de 150 personas, se reconoció la labor desarrollada por los 51 profesionales que compitieron y fueron evaluados por ocho Jurados. El finalista de la Región Cuyo, Mauro Porfiri fue el ganador del encuentro.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) organizó las finales del torneo de Mucamas, y de Chefs, el 9 y 10 de noviembre, en la ciudad de Buenos Aires. El acto de apertura, estuvo encabezado por el presidente de FEHGRA, Roberto Brunello, y el vicepresidente a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, Gustavo Fernández Capiet.

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Participaron del evento además, dirigentes empresarios hoteleros y gastronómicos de todas las regiones argentinas, como los integrantes del Comité Ejecutivo Alejandro Moroni, Claudio Aguilar, Antonio Roqueta, Armando Zavattieri; y presidentes de Filiales de CABA, Córdoba, El Calafate, Las Termas de Río Hondo, entre otros. Asimismo acompañaron el encuentro los reconocidos chefs: Dolli Irigoyen, Christophe Krywonis y Guillermo Buzquiazo.

Las autoridades de la Federación destacaron la importancia de la capacitación, la mejora continua de la calidad, el federalismo, el trabajo en equipo, el compromiso por el perfeccionamiento profesional.

Ganadores Torneo Federal de Chefs

Primero Puesto:Mendoza. Mauro Porfiri y Ceferino Antonio Cruz. Restaurant Montecatini
Segundo Puesto:El Calafate. Cristian Pastram y Santiago Nahuel Bustamante. Restaurant Otra Vez Sopa
Tercer Puesto:Las Termas de Río Hondo. Daniel Sánchez y Daniel Ríos. Hotel Los Pinos
Mención Especial:El Calafate. Santiago Teiltelman y Lucas Mauricio Luna Orias. Restaurant Xelena
Mención Especial:Córdoba. Dadu Gabriel y Gastón Godoy. Holiday Inn
El jurado de la Gran Final, estuvo compuesto por: Manuel Ausejo, coordinador del Torneo; Leonardo Morsella(Filial Villa la Angostura); Gastón Diez (Filial El Calafate); Luciano Nanni (Filial Rosario) y Pablo Soto (Filial Comodoro Rivadavia). Los Finalistas recibieron Premios y Regalos por un valor de $100.000.

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Sponsors: La Cardeuse, Amenities Suites, Café El Bohío, Hotel Casino Los Silos, DON Indumentaria, Dallas Tours, NBS Bazar, Alvear Art Hotel.

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