Finalmente, Pablo Guerra, presidente del Colegio de Arquitectos de Mendoza, explicó: “Abriremos prontamente un registro que permitirá la inclusión de las bodegas para luego insertarlas en los circuitos de los distintos oasis de la Provincia”.

“En Catedrales del Vino participan bodegas viejas, recicladas y nuevas, que se destacan por sus cualidades arquitectónicas”, concluyó Guerra

Las tres entidades firmantes definirán los momentos clave para la realización de “Catedrales del Vino”, concepto que podrá disfrutarse en más de una oportunidad a lo largo del año, con la apertura de bodegas destacadas para el placer de los visitantes.

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Y en ese disfrute se incluye la posibilidad de conocer la historia que rodea a la bodega, referencias sobre arquitectos, diseñadores, escultores, partícipes de la construcción y decoración misma, apreciar cuáles y cómo son las opciones de alojamiento y alternativas culinarias que suelen destacar sabores propios de nuestra cultura e imitar platos que se comparten en otros sitios del mundo, siempre con la calidad como norte y eje en las prestaciones de servicios en esas bodegas.

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Este nuevo producto turístico vendrá a ampliar y enriquecer la oferta disponible en el espacio virtual: www.mendoza.tur.ar, al que mendocinos y turistas ya pueden acceder y que contendrá en poco tiempo más la información de los circuitos que integren las Catedrales del Vino.

Además, tanto el Ministerio de Turismo de la Provincia, como el Colegio de Arquitectos de Mendoza y Bodegas de Argentina, se comprometen a impulsar diversas acciones relacionadas con la difusión de las actividades recreativas, degustaciones y gastronomía, que incorporen las bodegas para esa instancia, con objeto de que el público interesado pueda prever esa agenda y participar plenamente de la propuesta.

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