Receta del día: Hamburguesa Portobello

Esta semana arrancamos con una receta de las tradicionales hamburguesas, en este caso unas denominadas Hamburguesas Portobello.

Ingredientes:

4 panes de hamburguesa
4 hongos portobello grandes
4 fetas de queso danbo
1 cebolla grande
4 hojas de lechuga
Aceite de oliva
Aceto balsámico
1 Ajo
1 palta/aguacate
1 cucharada de manteca
Mayonesa
1 cda de Azúcar

Preparación:

Caramelizar las cebollas.
Marinar los hongos portobello con aceite de oliva, aceto y ajo finamente picado.
Cocinarlo de ambos lados en una plancha o sartén.
Untar el pan con mayonesa y armar la hamburguesa.

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