Este 27 de octubre a las 8 en el Auditorio OSDE de Belgrano 827 de Ciudad, la Academia Argentina de la Vid y el Vino realizará el seminario El Terroir y su expresión en el vino.

Objeto: analizar y discutir sobre bases científicas los distintos factores que determinan el terroir y su influencia en los vinos elaborados, así como facilitar el conocimiento de las investigaciones que se están conduciendo en nuestro medio y los resultados obtenidos.

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Directora del Seminario: Ing. Agr. Cristina Pandolfi – Vicepresidente Sección Enología – AAVV

Disertaciones:

•    Consideraciones sobre el terroir. Ingeniero Agrónomo Carlos Catania. AAVV.

•    Cambio climático y vitivinicultura. Respuestas fenológicas y fisiológicas. Ingeniera Agrónoma Leonor Deis. FCA. UNCuyo.

•    Efecto de la radiación solar ultravioleta-B sobre el crecimiento, producción y calidad del Malbec. Doctor Federico Berli. FCA. UNCuyo.

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•    Nuevas herramientas geoestadísticas para el mapeo de suelos con vistas a su zonificación. Ingeniera Agrónoma Rosana Vallone e Ingeniero Federico Olmedo. EEA INTA Mendoza.

•    No existe el terroir en Mendoza. M. Sc. Fernando Buscema. CIW.

•    La huella microbiológica en los terroirs. Doctora Laura Mercado. EEA INTA Mendoza.

•    El Malbec y su composición química. Influencia de variables agroecológicas, vitícolas y enológicas. Licenciado Martín Fanzone. EEA INTA Mendoza.

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Más información: secretaria.aavv@gmail.com – Tel. 2615077021

Foto: http://urbinavinos.blogspot.com.ar/

 Fuente: PAPMendoza

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