A diferencia de años anteriores y como anticipo y apertura del Foro, el 5 de setiembre se llevarán a cabo dos Workshops que abordarán temas técnicos y de gran actualidad del sector. El primero, ”Productividad e innovación en la industria del vino”, se desarrollará de 8.45 a 13.30 en la Nave Universitaria. El segundo Workshop será sobre ”Exigencias para un nuevo marketing del vino”, de 14.45 a 19.30.

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El martes 6 en el Auditorio Ángel Bustelo, de 8.45 a 14.30, se abordarán los principales desafíos de la industria en los próximos años, entre los que se destacan: el contexto económico de corto y largo plazo, la rentabilidad, entre otros.

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